Törggelen in Südtirol im Restaurant MAIR AM BACH bei Brixen!
Erleben Sie im Herbst einen Törggeleabend im Hotel Mair am Bach. Wir servieren in der "Törggelezeit" (Anfang September bis Ende November) einheimische Gerichte aus Küche und Keller.
Der Fernblick von den Höhen in das sagenumwobene Reich der Dolomiten sucht an kristallklaren Herbsttagen geradezu seinesgleichen.
Der viel gepriesene "Goldene Südtiroler Herbst" zeigt sich in einer kaum zu erahnenden Farbenpracht und in einem überreichen Angebot an kulinarischen Genüssen, wobei wir weitgehend auf die Bioprodukte oder frische Ware heimischer Biobauern zurückgreifen.
Unser typisches Törggelemenü:
Gerstensuppe oder Knödel-Bis
Schlachtplatte ( gemischtes Surfleisch, Hauswurst, Sauerkraut und Salzkartoffeln ) oder Törggeleteller (gemischter Aufschnitt)
Hausgemachte Mohnkrapfen
Weintrauben oder Äpfel
Gebratene Kastanien oder Walnüsse