Törggelen in Brixen / Südtirol

 

Törggelen in Südtirol im Restaurant MAIR AM BACH bei Brixen!

Erleben Sie im Herbst bei Musik und Wein in den Stuben einen "Törggelen Südtirol". Wir servieren in der "Törggelezeit" (Anfang September bis Ende November) einheimische Gerichte aus Küche und Keller.

Der Fernblick von den Höhen in das sagenumwobene Reich der Dolomiten sucht an kristallklaren Herbsttagen geradezu seinesgleichen.

Der viel gepriesene "Goldene Südtiroler Herbst" zeigt sich in einer kaum zu erahnenden Farbenpracht und in einem überreichen Angebot an kulinarischen Genüssen, wobei wir weitgehend auf die Bioprodukte oder frische Ware heimischer Biobauern zurückgreifen.
Die 2 Musikanten und Frau Mair sorgen manchmal für beste Stimmung

 

Herzhafte Törggelemenüs ! - Genießen Sie im Herbst unsere traditionellen Törggelemenüs :
Törggelemenü 1  -  35,00.-  € Kleiner Törggeleteller ( gemischter Aufschnitt ) Gerstensuppe Knödel-Bis ( Spinat- und Kasknödel ) Schlachtplatte ( gemischtes Surfleisch, Hauswurst, Sauerkraut und Salzkartoffeln ) Hausgemachte Mohn- oder Preiselbeerkrapfen Weintrauben und Äpfel Gebratene Kastanien und Walnüsse	Törggelemenü 2  -  34,00.-  € Gerstensuppe Knödel-Bis ( Spinat- und Kasknödel ) Schlachtplatte ( gemischtes Surfleisch, Hauswurst, Sauerkraut und Salzkartoffeln ) Hausgemachte Mohn- oder Preiselbeerkrapfen Weintrauben und Äpfel Gebratene Kastanien und Walnüsse
Törggelemenü 3  -  28,00.-  € Knödel-Bis ( Spinat- und Kasknödel ) Schlachtplatte ( gemischtes Surfleisch, Hauswurst, Sauerkraut und Salzkartoffeln ) Hausgemachte Mohn- oder Preiselbeerkrapfen Weintrauben und Äpfel Gebratene Kastanien und Walnüsse	Törggelemenü 4  -  24,00.-  € Knödel-Bis ( Spinat- und Kasknödel ) Surfleisch mit Sauerkraut und Salzkartoffeln Hausgemachte Mohn- oder Preiselbeerkrapfen Weintrauben und Äpfel Gebratene Kastanien und Walnüsse
Törggelemenü 5  -  24,00.-  € Knödel-Bis ( Spinat- und Kasknödel ) Großer Törggeleteller ( gemischter Aufschnitt ) Hausgemachte Äpfelkiachln Weintrauben und Äpfel Gebratene Kastanien und Walnüsse	Törggelemenü 6  -  23,00.-  € Schlachtplatte ( gemischtes Surfleisch, Hauswurst, Sauerkraut und Salzkartoffeln ) Hausgemachte Mohnkrapfen oder Äpfelkiachln Weintrauben und Äpfel Gebratene Kastanien und Walnüsse
Törggelemenü 7  -  18,00.-  € Großer Törggeleteller ( gemischter Aufschnitt ) Hausgemachte Mohn- oder Preiselbeerkrapfen Weintrauben und Äpfel Gebratene Kastanien und Walnüsse	Gebratene Kastanien und Walnüsse Törggelemenü 8  -  17,00.-  € Knödel-Bis ( Spinat- und Kasknödel ) Hausgemachte Preiselbeerkrapfen oder Äpfelkiachln Weintrauben und Äpfel Gebratene Kastanien und Walnüsse
Weitere Gerichte : Hausgemachte Kaminwurzen, Knödelvariationen, Hausgemachte Graukastaschen, Kartoffelblattln mit Sauerkraut, gesurtes Spanferkelcarree usw. Sollten Sie besondere Wünsche haben, gehen wir gerne darauf ein.